Преимущества: Удобно перемешивать и накладывать в тарелку готовое блюдо( с обычных лопаток все падает). Очень понравилось, что можно класть эту ложку, а она стол не пачкает- держится на подставке на весу. Температуру горячую не боится, не плавится, не пахнет